Así de fácil es preparar una masa casera de pizza



No existe persona en el mundo que se pueda resistir a una pizza. Es contundente, la puedes pedir del sabor que quieras y puedes escoger tu tipo de masa favorita. En pocas palabras: es perfecta y lo único que quieres comer de aquí hasta el fin de los tiempos. Si bien pedir pizza a domicilio es muy fácil y cómodo, no hay nada como una pizza casera que puedes hacer en la comodidad de tu hogar.

Necesitas ingredientes muy básicos que probablemente ya tienes en tu casa y lo mejor de todo es que es mucho más económico que pedir pizza todos los fines de semana.

Ingredientes:

Con estos ingredientes puedes preparar 3 bases de pizza medianas 🍕.

  • 400 gramos de harina de trigo
  • 250 ml de agua tibia
  • 20 ml de aceite de oliva
  • 2 gramos de sal
  • 2 gramos de levadura seca ó 6 gramos de levadura fresca

Preparación:

  1. Junta la harina con la sal y mezcla bien.
  2. Sólo después de esto agrega la levadura, si lo haces de otro modo puede que la levadura no funcione tan bien.
  3. Añade el agua y el aceite y mezcla los ingredientes hasta que todo esté incorporado.
  4. Deja reposar la masa en un cuenco con un poco de aceite de oliva durante 20 minutos.
  5. Vuelve a amasar tu masa. Después de un par de minutos, hazla bolita y déjala en un cuenco aceitado durante 15 minutos.
  6. Pasado este tiempo, divídelo en 3 porciones, pon harina en tu superficie de trabajo y comienza a amasarlas y darles forma.
  7. Añade salsa y tus ingredientes favoritos y hornea hasta que la masa esté cocida.

¿Quién hubiera dicho que era tan sencillo? De seguro pensabas que era mucho más complicado y que necesitabas muchos más ingredientes. 

Y ahora ¡Feliz día de pizza!




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